Гамбург-Париж-Барселона (вопросы)

Всем ола!
Планирую свой майский маршрут, и вот что думаю: Дислокация будет в Гамбурге. Всего есть 6 дней.

1. Аэропорт в Любеке и Жироне (Испании) - они закрываются на ночь? Или там можно переночевать, тк рейс рано утром
2. Задерживает ли ryanair рейсы и на сколько? (ориентировочно)
3. Как добраться из Барселоны в музей Дали и сколько это будет стоить?
4. Как из Барселоны доехать до океана - cheap варианты, желательно (ночные поезда?)

По Германии - подскажите, какие там хитрости при проезде наземным транспортом - до 26 лет есть какие-то скидки? Что лучше брать и на чем ездить по городу (Гамбург, Берлин?)
Где в Гамбурге поесть вкусные сосиски /картофельный пирог?

Гамбург - Париж - ночной поезд, успею ли я купить на вокзале Гамбурга билет за день до отправления (может и не быть?) , тк в интернете написано, что кол-во мест ограничено и это специальный поезд
Как дешевле добраться от Парижа до Барселоны? (там на поезде 2 часа, может, есть электрички?)
Выезд в воскресенье поздно вечером поездом из Германии - это билет выходного дня или уже нет?
Молодёжный Интеррейл - нужно ли брать? Действует ли евро 26 или айсик?

Оооочень много у меня вопросов, уж не обессудьте, читаю-читаю, но они все равно возникают.
Спасибо!