Vadim (photootchet) wrote in ru_travel,
Vadim
photootchet
ru_travel

Category:

Сырная ярмарка в Алкмааре. Часть первая

 

 О сырной ярмарке в Алкмааре я читал много раз. И чем больше читал, тем больше мне хотелось посетить это любопытное действо. Когда же, наконец, забрезжила поездка в Нидерланды, выяснилось, что такого рода ярмарки проводятся только весной и летом и лишь одна, последняя, будет в первую пятницу сентября. Мы срочно  перекроили все наши планы, и вот 5-ого сентября, в пятницу, я паркуюсь неподалеку от главной площади Алкмаара, на которой и проводится ярмарка.

В Европе уже осень



Утки плавают в холодной воде.



Все идут в одну сторону. Мы за ними.



Музыка из шарманки уже настраивает на праздничный лад.



Пришли.
Толпа плотно окружает площадь



У переносчиков сыра пока есть время отдохнуть и поточить лясы



Смотрите, какие шляпы яркие



Фотографируются



У производителей берут интервью.

Снимаю на видео носильщиков



Девочки в национальных костюмах готовятся продавать кусочки сыра.



Пока носят публике, предлагают попробовать





Продавщицы весьма милы



Народ снимает их чем попадется



Ну как такую сероглазку не сфотографировать :)



Мне тоже кусочек сыра перепал. Вкусно.



Члены гильдии носильщиков расходятся по местам



Разбирают носилки для переноса сыров.
У каждой группы носильщиков свой цвет шляп и носилок



Переносят пустые носилки поближе к сырам



Гонг, краткая речь и поехали.

Сейчас небольшой цитатой из интернета поясню, что вообще происходит

...открывают торги.
Поднимается громкий гвалт, который характерен не для центра Европы. А дальше все происходит по особому сценарию: покупатель предлагает цену и протягивает руку, продавец озвучивает свою стоимость и ударяет покупателя по руке, держа в ожидании своего ответа; покуда продавец и покупатель не придут к обоюдному согласию, битье по рукам продолжается. Носильщики с черными крест-накрест ремнями на плечах с подвешенными носилками с сыром несутся на весовую, чтобы взвесить свою деликатесную ношу.

Это, как я понимаю, покупатели. Пробуют образцы лотов.



Смешливый дядька-эксперт проверяет качество сыра.



Ну а дальше в дело вступают носильщики (Kaasdragers), которые сначала должны отнести сыр в весовую, а затем оттащить к телегам 
Говорят, во время пятничного Сырного рынка, им категорически запрещается выпивать и курить



Средний вес одной головки ± 13.5 кг.
Но бегут довольно легко



Несмотря на то, что далеко не все юнцы.





Весовая прямо рядом. Эти, в зеленых шляпах, бегут как раз туда.



Вот у меня есть маленькое, мною снятое видео, о том как они забегают в весовую.



А эти ребята увозят проданный сыр на телегах и грузят в здоровенные фуры.



Тоже, кстати, не мальчики



Особый кайф наблюдать за перегрузкой золотистых кругов с носилок на телеги.
Тоже своего рода представление.



Пока одни заняты, другие могут постоять, отдохнуть



Воды попить
Кстати, несмотря на осень, было совсем не холодно. Как они бегают в разгар лета - ума не приложу



Слышал также, что они стараются бежать не в ногу и руками по-разному размахивать. Этим добиваются  того, что носилки меньше качаются.



Зрители облепляют все доступные точки. Видите, мужик забрался куда-то



У некоторых, в дополнение к к шапкам и носилкам, кокетливые бантики того же цвета.



Где-то в конце площади находилась небольшая трибуна. Уж не знаю, для кого она была предназначена, но я на нее влез, чтобы сделать общий кадр, охватывающий все



Иначе, сами видите, пробиться к заборчику было практически невозможно.



Продажа сыров публике в самом разгаре.



Кстати, весьма недорого
Четыре куска разных видов сыра общим весом в килограмм - всего за 10 евро
По нашим меркам - почти бесплатно :)





Девочки целый день бегают в кломпах
Оно, конечно, со стороны красиво, но ноги наверное болят потом ужасно.
Э


Как я и говорил, после продажи в определенную сеть или ресторан сыры увозят на тележках вот такие бравые ребята в серых робах

 

Носильщики их сопровождают



А дальше сыр грузят вот в такие здоровые фуры и развозят по всей стране (или по всей Европе, не знаю)



Ну вот и все. В следующей части расскажу о том, что мы увидали, прогулявшись вокруг ярмарки



Как обычно, всем спасибо, кто дочитал до конца
Tags: Нидерланды, еда, фото
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 24 comments