едальни в Екатеринбурге

дорогие жители Екатеринбурга или любящие этот город люди, посоветуйте интересные едальни в Екатеринбурге. Про иль патио, штолле и прочие сетевые заведения знаю. Интересуют местечковые, типа бургерных, стейковых, пиццерий, пельменных и лапшичных, открытых энтузиастами, которые сами там и работают и болеют за дело всей душой. Знаю много таких мест в Питере, типа Chuckа или Waves. Интересует центр (жить будем на Ленина), но если что-то супер-пупер до и дальше уедем. Про жадину говядину знаю.
И чтобы два раза не вставать, есть ли небанальные очень местные сувениры? можно съедобные:)